0  (0p)
В корзине пусто!

Напитки к суши. Чем лучше запивать суши

Напитки к суши. Чем лучше запивать суши

Любителей суши интересует, какие напитки подходят к суши. В действительности – это дело индивидуального вкуса. Некоторые предпочитают белые вина, они сочетаются с рыбными блюдами и блюдами из морепродуктов. На родине суши, обычно пьют зеленый чай.

В современных японских заведениях предлагают несколько видов напитков. Если клиенты заказывают суши в рабочее время, в офис, лучше отдать предпочтение безалкогольным напиткам. Если же Вы пригласили гостей, или устроили застолье по-японски для семьи, заказали доставку суши, то в этом случае стоит подумать о сакэ. Этот напиток не всегда можно найти в магазине, но в дорогих винных торговых точках настоящее сакэ купить можно.

Традиционно к суши предлагается напиток сакэ. Его можно еще назвать рисовым пивом. Сакэ получается путем плесневой ферментации и имеет крепость 14,5-20% . Данный напиток имеет несколько разновидностей – на родине его изготовлением занимаются около 3 тысяч производителей.

Самые распространенные и известные сорта сакэ:

  • сакэ Ozeki – это сухой и легкий напиток;
  • сакэ Tokujo – классический напиток, подается в подогретом виде (до 400 );
  • сакэ Meiboy – напиток по вкусу напоминает вино «Алиготе».

Напиток сакэ не подлежит длительному хранению, в закрытом виде хранится около года, а открытая бутылка – не более двух недель, в холодном месте. Через не продолжительное время она может понадобиться к новой порции суши. Ведь доставка суши осуществляется без выходных и во все районы города.

Стоит обратить внимание и на ритуал и количество употребления напитка сакэ. Обычно подают в подогретом виде. Можно пить его и в холодном виде, но специалисты утверждают, что у подогретого напитка совершенно другой вкус, и он значительно лучше подойдет к суши. Подавать напиток можно в небольших кувшинчиках без ручек (глиняных или фарфоровых), в них и подогревают напиток. Разливают напиток в деревянные коробочки квадратной формы или фарфоровые стаканчики. По размеру они небольшие, вместимостью около 30 мл.

Напиток сакэ можно заменить японским или другими разновидностями пива. Японцы отдают предпочтение именно пиву к суши. Оно сочетается с морепродуктами, рисом, рыбой. Те, кто не любит пиво, могут заменить его сухим белым вином. Суши можно употреблять в качестве закуски к более крепким спиртным напиткам, но это уже не будет соответствовать японскому этикету. И все же, надо помнить, что употребление алкогольных напитков вредит здоровью. Поэтому пейте полезный зеленый чай – он чудесно сочетается с суши.

© 2018 Ресторан дoставки Токио102  Статьи  Продвижение сайта