0  (0p)
В корзине пусто!

Список статей

Сервировка стола для суши

Японская кухня в отличие от других мировых кухонь предъявляет высокие и специфичные требования не только к приготовлению национальных блюд, но и к их оформлению и подаче на стол. Согласно учениям древних мудрецов, чтобы пища могла отдать человеку максимальную пользу, ее необходимо подавать исключительно в красивой посуде. Для приготовления и сервировки самого популярного японского блюда - суши используется специальная посуда, поражающая разнообразием форм и цветовой гаммы. Набор для суши ..
подробнее

Напитки к суши. Чем лучше запивать суши

Любителей суши интересует, какие напитки подходят к суши. В действительности – это дело индивидуального вкуса. Некоторые предпочитают белые вина, они сочетаются с рыбными блюдами и блюдами из морепродуктов. На родине суши, обычно пьют зеленый чай. В современных японских заведениях предлагают несколько видов напитков. Если клиенты заказывают суши в рабочее время, в офис, лучше отдать предпочтение безалкогольным напиткам. Если же Вы пригласили гостей, или устроили застолье по-японски для семь ..
подробнее

Как правильно есть суши?

Многие из тех, кто посещает рестораны японской кухни впервые или бывает в них очень редко, часто задаются вопросом: как правильно есть суши? Этикет при этом не имеет никакого значения. Человек может впервые в жизни увидеть национальные столовые приборы Страны Восходящего Солнца, но они ему на самом деле не понадобятся. Для оптимальной оценки прекрасного вкуса суши, необходимо кушать это блюдо правильно. Японцы во время еды берут его руками. Поэтому оно и готовится небольших размеров. Один ..
подробнее

История суши

Историки утверждают, что возникновение суши относится к 6 - 7 веку. По раскопкам можно сказать, что именно Юго-Восточная часть Азии является родиной «суси» и только позднее, рецепт его приготовления попал в Китай и потом в Японию. Суши в Китае У Китая есть своя рецептура суши и сейчас она актуальна и применяется некоторыми поварами. Как они делали? Делали из маринованной в естественных условиях рыбы - это придавало свой неповторимый вкус. Чистую рыбу складывали в бочки пересыпая солью ка ..
подробнее

Роллы «Калифорния» и «Филадельфия»

Роллы и суши — традиционные японские блюда. Родиной этой вкусной и низкокалорийной еды считается Юго-Восточная Азия. Но, к удивлению, два наиболее знаменитых вида роллов - «Филадельфия» и «Калифорния», впервые появились на территории Соединённых Штатов Америки. Ролл наизнанку - «Филадельфия» Мнения насчёт происхождения названия этих роллов сильно расходятся. Одни думают, что название происходит от вида сыра, вторые же уверены, что блюдо именуют так в честь американского города. Но одно и ..
подробнее

Рис для суши

Чтобы приготовить суши, используются различные компоненты. Самым главным из них является рис. От того, насколько правильно он будет выбран, будет зависеть вкус этого блюда. А ведь оно должно получиться не только вкусным, но и полезным! Как грамотно выбрать сорт риса для традиционного японского блюда Зачастую, для суши подбирают рис из японских сортов. Как правило, зёрна у этих сортов имеют округлую форму. Они – непрозрачные. Отличаются тем, что содержат много крахмала. Среди сортов, кото ..
подробнее

Японская кухня – основные виды роллов

Японская кухня изобилует массой непонятных, порой совершенно не японских, но оттого не менее загадочных названий. И сегодня, уже привыкнув к основным ее деликатесам, коими остаются знаменитые суши и их модификация – роллы, гурманы устремились за знаниями. Какими они бывают – японские роллы: справочник по названиям деликатесов Да, есть все это очень вкусно, но понять, что это лежит на столе, что сулит замысловатая надпись в меню суши-бара, очень хочется. Впрочем, разобраться с основным ..
подробнее

Японское блюдо на русском столе: причины популярности суши?

Сложно не похвалить труды и гастрономическую фантазию японских кулинаров, представивших на суд мировой общественности свое национальное блюдо – суши. Природные условия страны, территориальная стесненность, отсутствие возможностей для расширенного ведения сельского хозяйства в силу суровости климата и его крайней переменчивости, являются причиной скудности продуктового набора. Единственной возможностью для выживания целой страны стал рис и дары моря: как видите, ассортимент не отличается богатс ..
подробнее

Разновидности суши

В статье речь пойдет об экзотическом японском блюде - суши, которое так полюбилось нашим соотечественникам. До сих пор нет однозначного мнения, где родина суши, однако есть достоверная информация, что первые рецепты этого блюда пришли в Японию из Юго-Восточной Азии. Как известно, Япония, расположенная на островах, омывается морем со всех сторон, поэтому неудивительно, что рыбный промысел является для нее основным. Японцы очень любят кушать рыбу. Они едят ее на завтрак, обед и ужин. Существу ..
подробнее

Почему стоит заказать суши на дом через интернет?

Для многих, романтический ужин можно устроить не только в кафе или ресторане, но еще и дома. Однако порой, так не хочется стоять у плиты и готовить блюда. Хочется расслабиться и получать удовольствие. Поэтому прекрасная альтернатива самостоятельному приготовлению ужина – это воспользоваться рестораном доставки «Токио» и заказать себе и своему любимому человеку суши. Стоит отметить, что заказ суши на дом – это самый популярный вид еды, который доставляют курьеры. А секрет заключается в ..
подробнее

История возникновения палочек для еды

Японская и любая другая азиатская кухня – это популярное направление в ресторанном бизнесе. Практически каждый городок имеет у себя несколько суши-баров. Такие заведения отличаются необычным интерьером, оригинальными блюдами и традициями в подаче блюд. Одним из самых необычных столовых приборов для европейцев считаются палочки. Кто же их придумал, и как они появились?   Известно, что палочки впервые были придуманы в Китае в XVI-XI вв. до нашей эры, во время правления династии Шан-Ин ..
подробнее

Суши и здоровье

Суши-рестораны на сегодняшний день - это популярные и модные заведения, где можно отведать не только экзотическое блюдо, но еще и полезную, здоровую пищу. Специалисты в сфере диетологии говорят о том, что суши это сбалансированная еда, богатая массой питательных веществ, минералов и витаминов.   Рис Рис, который является главным ингредиентом суши, служит отличным источником клетчатки и углеводов. Данные вещества помогают работе пищеварительной системы. Также рис содержит ниацин, т ..
подробнее

Чем отличаются суши от роллов

На Востоке традиционное блюдо – это суши или его называют «суси».  Японское блюдо готовится в любом ресторане круглый год. Изначально – это была простая заготовка рыбы, где в качестве консерванта использовали рис, который потом выбрасывали. Однако в 15 веке выяснилось, что употреблять их вместе очень вкусно. После этого  рыбу стали готовить отдельно по специальным рецептам, для создания вкусных суши. А в 20 веке данное блюдо стали готовить из сырой рыбы с рисом. И с того момента ..
подробнее

© 2018 Ресторан дoставки Токио102  Статьи  Продвижение сайта